煮绿豆沙要好吃最重要是要将绿豆煮烂 ， 要将绿豆煮烂可以提前将绿豆放在水里浸泡几小时 ， 再煮的时候就能很快煮熟煮烂 。也可以先将绿豆在热水中浸泡20分钟 ， 再放在冰箱中进行冰冻2-3小时 ， 这样处理过的绿豆也会更容易煮烂 。
绿豆沙怎么煮
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绿豆是豆科植物绿豆的种子 ， 原产地在印度、缅甸地区 ， 现在东亚各国普遍种植 ， 非洲、欧洲、美国也有少量种植 ， 中国、缅甸等国是绿豆主要的出口国 。
绿豆汤是家庭常备夏季清暑饮料 ， 清暑开胃 ， 老少皆宜 ， 传统绿豆制品有绿豆糕、绿豆酒、绿豆饼、绿豆沙、绿豆粉皮等 。
【绿豆沙怎么煮】 绿豆容易生虫 ， 买回的绿豆可以存放在塑料壶或者塑料瓶里 ， 大些的饮料瓶最为方便 ， 夏天吃不完的绿豆这样存放 ， 可以保存到来年的夏天 。
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