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视情况而定 。正常使用的保鲜膜主要有三种:
1、聚乙烯:简称PE , 主要用于食品的包装 。
2、聚氯乙烯:简称PVC , 也能用于食品包装 。
3、聚偏二氯乙烯:简称PVDC , 主要用于熟食类的包装 。
PE和PVDC这两种材料的保鲜膜对人体是安全的 , 可以放心使用 。PVC对人体有一定的影响 , 不建议使用 。
保鲜膜使用须知:
1、加热油性较大的食物时 , 应将保鲜膜与食品保持隔离状态 , 不要使二者直接接触 。因为食物被加热时 , 食物油可能会达到很高的温度 , 使保鲜膜发生破损 , 粘在食物上 。
2、加热食物时应当用保鲜膜覆盖好器皿后 , 再用牙签等针状物在保鲜膜上扎几个小孔 , 以利于水分的蒸发 , 防止因气体膨胀而使保鲜膜爆破 。
【一次性食品保鲜膜套安全吗】3、各品牌保鲜膜所标注的最高耐热温度各不相同 , 有的相差10℃左右 , 微波炉内的温度较高时 , 一般会达到110℃左右 , 需要长时间加热时 , 可注意选择耐热性较高的保鲜膜 。
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