可以在酸菜坛子里加入白酒或紫苏叶、麦芽糖 。酸菜坛子起白花 ， 首先需要用干净的勺子将白花撇出来 ， 然后加入白酒、紫苏叶、麦芽糖 ， 都可以防止酸菜再生白花 。
酸菜坛子起白花怎么办
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白酒和紫苏叶 ， 都具有杀菌消毒的功效 ， 所以可以让坛里的白花在短时间内消失不见 。
酸菜坛子之所以会起白花是因为坛子里面有生水 ， 容易产生细菌 ， 而且在天热的时候 ， 繁殖迅速 ， 所以容易起白花 。
【酸菜坛子起白花怎么办】 为避免酸菜坛子起白花 ， 在夹用酸菜时 ， 一定要用干净的筷子夹取 。
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