19327优级不是粮食酒，而是液态酒 。液态白酒是在原料中加入了水发酵而成的 。液态酒，香味稀薄，与粮食酒相差明显 。我国白酒市场上大部分都是液态酒添加香精制作而成 。
粮食酒
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【19327优级是粮食酒吗】 粮食酒的主要风格特点取决于以下方面：一是制曲技术，二是酿造技术，三是老窖泥技术，四是勾兑技术 。
粮食酒，未加入任何香精、香料，是纯粮酿造的纯酒 。液体发酵的纯粮酒，锰、铅、甲醇的含量极低 。
根据“高梁香、玉米甜、大米净、小麦躁、糯米绵、大麦冲”等特点，选用高梁、大米、糯米、玉米、小麦为粮食酒的主要酿酒原料 。
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