青芒果硬的是能直接吃的 。只不过硬的青芒果的口感比较酸苦 ， 没有软的那么好 ， 建议还是等青芒果放软一点后再食用 。可以将青芒果与一些成熟水果放在一起 ， 成熟水果释放的乙烯可以促使青芒成熟变软 。
青芒果是什么芒果
文章插图
青芒果也叫做青皮芒果 ， 是芒果的一个品种 ， 成熟之后果皮呈现出青黄色或暗绿色 。
【青芒果硬的能直接吃吗】 青芒的果肉为淡黄色或淡绿色 ， 肉质比较细腻多汁 ， 越生的青芒口感越脆 ， 不过味道比较苦涩 。
青芒可以做成许多中美食 ， 在东亚地区 ， 很多人都会将未成熟的青芒拌着辣椒面一起吃 。
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