文章插图
1、大米在生长的过程中本身就带有虫卵 ， 而米面在加工过程中成虫被杀死 ， 虫卵却没有被杀死 。虫卵之所以没有快速繁殖成幼虫 ， 是因为虫卵的生长发育需要水分的参与 ， 当大米处在适宜的温度湿度下时 ， 虫卵才会孵化成幼虫 。
2、运输和储藏过程 ， 被虫源污染 。失去稻壳和皮层保护的大米 ， 很容易受到环境的污染 ， 所以农村很多人都会在太阳较好时 ， 把大米拿出来暴晒 ， 用来防虫驱虫 。
米虫：
【为什么会有米虫】米虫指大米里的蛀虫 ， 学名为米象 ， 常在谷物中被发现 ， 因为繁殖速度快 ， 为谷物中主要的害虫之一 。其主要寄主在玉米、稻米、小麦、高粱、面粉、等各种贮藏的谷物中 ， 木地板的家庭出现的也较多 。米象属于鞘翅目 ， 象虫科 ， 又名米虫、谷牛 。是全变态昆虫 ， 其一生经历为：卵→幼虫→蛹→成虫四个发育形态 ， 是贮藏谷物的主要害虫 ， 主要寄生在贮存 2~3 年的陈粮中 ， 如玉米、水稻、小麦、高粱和面粉等谷物 ， 其成虫啃食谷物颗粒 ， 幼虫在谷物内部蛀食 。由于其生长繁殖速度很快 ， 为害甚广 ， 地理分布可以遍布全世界 ， 而在我国 ， 则主要分布在南方 。近年来米象为害较为严重 。
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