【莲蓬摘下来可以保存几天】
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莲蓬摘下来可以保存两天 。虽然莲蓬的外面有厚厚的莲房保护莲子，但是将莲蓬剥开后，是很容易被氧化而发黑，水分也会随之流失，最好是将新鲜的莲蓬子用保鲜盒装起来，放进冰箱冷藏保存 。
形态特征：莲蓬，又称莲房，埋藏莲花雌蕊的倒圆锥状海绵质花托 。花托表面具有多数散生蜂窝状孔洞，受精后逐渐膨大而称之为莲蓬 。每一个孔洞内生有1枚小坚果即为莲子，莲子中间长了1根莲芯，可做药用，降火，果熟期为9—10月 。秋冬季果实成熟时，割取莲蓬，取出果实，剥去外壳及去除莲芯，鲜用或晒干用，特称之为莲子肉 。莲子肉营养价值极高，是一种人人喜爱的高级滋补食品 。从栽培地点上分，莲子有田莲、池莲和湖莲之别，以田莲的质量最好 。
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