文章插图
1、准备好一个塑料盆和一把旧牙刷 ， 并倒入适量的水和白酒 ， 将梭子蟹倒入盆中 。
2、让梭子蟹在水中浸泡5-10分钟 ， 充分沐浴一番 。通过酒的刺激 ， 将体内的赃物排出 。
3、左手用拇指和食指抓住梭子蟹盖的两侧并翻转将蟹肚面向自己 ， 右手用牙刷刷梭子蟹的8条腿将泥沙除之 。
4、刷完大腿 ， 用牙刷蟹盖两侧及两只蟹钳 ， 特别是蟹钳一定要多刷几下 ， 因为蟹钳上多毛 ， 容易藏污纳垢 。
5、左手拇指、食指和无名指三指并用 ， 抓住梭子蟹的一对蟹钳后翻转 ， 右手拇指和食指将蟹脐翻开 ， 将赃物挤出 。
6、趁蟹脐没有贴合蟹肚的时候 。用牙刷迅速刷一下蟹肚与蟹脐缝隙处的泥沙 。
【梭子蟹怎样清洗干净】7、最后将洗完的梭子蟹 ， 置于干净的盆中用活水冲洗后 ， 即可入锅煮食 。
