据说，有段时间宋美龄女士茶饭不思，于是府里的大厨用香米和豆浆等食材熬了一锅粥，宋美龄女士吃了之后胃口大开 。从此，这道粥便成为了她的钟爱 。随后该粥流传到民间，被命名为“美龄粥” 。
美龄粥简介
文章插图
美龄粥是南京的传统名菜，属金陵菜、金陵小吃，又叫民国美龄粥、豆浆山药粥，是创于民国时期的菜品 。
美龄粥由豆浆、糯米、粳米、山药、百合、枸杞、冰糖等食材做成，既清淡简朴，又营养丰富 。
【美龄粥为什么叫美龄粥】 美龄粥中含有人体必需的淀粉、蛋白质、脂肪、维生素B1、烟酸、维生素C、钙、铁等营养成分，可以提供人体所需的营养和热量 。
推荐阅读
- 粥的糖分高还是米饭
- 做蚕丝被为什么要杀蛹
- 汾酒为什么不能送礼
- 为什么淡奶油打发不起来
- 抓回来的蟋蟀为什么不叫
- 黑坑为什么禁七星漂
- 翻糖蛋糕为什么不建议吃
- 热河为什么改名叫承德
- 高层为什么会有蟑螂
- 为什么要节约用水