脂肪酸是由碳、氢、氧三种元素组成的一类化合物，是中性脂肪、磷脂和糖脂的主要成分 。脂肪酸可分成两类：一类是分子内不带碳碳双键的饱和脂肪酸，如硬脂酸、软脂酸等 。另一类是分子内带有一个或几个碳碳双键的不饱和脂肪酸 。
脂肪酸是什么
文章插图
一般脂肪酸化合物的碳链都较短，其长度一般在18-36个碳原子，最少的就是12个碳原子，如月桂酸 。
【脂肪酸是什么】 人在遇到饥饿或压力时，激素会激活脂肪细胞中的脂肪酶，将储存的甘油三酯转变回脂肪酸和甘油，然行它们被释放到血液中得到利用 。
脂肪酸可用于丁苯橡胶生产中的乳化剂和其它表面活性剂、润滑剂、光泽剂 。还可用于生产高级香皂、透明皂、硬脂酸及各种表面活性剂的中间体 。
推荐阅读
- 戒指s925是什么材质
- 玻璃是什么材料做成的
- abs塑料是什么材质
- 刀的护手是什么样子
- 正能量是什么意思
- pp材质是什么材料能喝热水
- 钟表的MSET和REC是什么意思
- 翘嘴是什么鱼
- 煤尘爆炸的三个条件是什么
- 纯钛是什么材质