韭菜长大了是什么


韭菜长大了是什么

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【韭菜长大了是什么】韭菜长大了是韭菜苔 。韭菜苔是百合科植物韭菜秋天开花的嫩茎 。韭菜具特殊强烈气味,根茎横卧,鳞茎狭圆锥形,簇生;鳞式外皮黄褐色,网状纤维质;叶基生,条形,扁平;伞形花序,顶生 。韭菜苔里也含有丰富的维生素A、胡萝卜素、核黄素、钙、磷、铁等营养成分,具有较高的食用价值 。
韭菜属于百合科多年生宿根蔬菜,适应性强,抗寒耐热,中国各地到处都有栽培 。南方不少地区可常年生产,北方冬季地上部分虽然枯死,地下部进入休眠,春天表土解冻后萌发生长 。

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