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螃蟹的腮是在蟹壳里面的两侧，打开之后就会看到身体上白白的、软软的条状物就是腮 。蟹腮是螃蟹的呼吸器官，同时也起到过滤作用，因此蟹腮里会藏有许多脏东西，非常脏，是不能吃的 。蟹腮下面还有一块类似肉质的白色三角形，是蟹白，吃的时候也要去除 。
【螃蟹的腮在哪里】螃蟹，属软甲纲，十足目，是甲壳类动物，身体被硬壳保护着，靠鳃呼吸 。在生物分类学上，它与虾、龙虾、寄居蟹是同类动物 。绝大多数种类的螃蟹生活在海里或近海区，也有一些栖于淡水或陆地 。常见的螃蟹有梭子蟹、远海梭子蟹、青蟹和中华绒螯蟹（河蟹、毛蟹、清水蟹）等 。
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