川贝多生长在海拔3500～4500米高寒地区、土壤比较湿润的向阳山坡 ， 由于人们过度采挖 ， 资源匮乏 ， 外加人工成本不断升高、交通不便、气候恶劣、食用和药用价值高等多方面的因素 ， 价格一直居高不下 。
川贝简介
文章插图
川贝是一种百合科、贝母属的植物 ， 为川贝母、暗紫贝母、甘肃贝母、梭砂贝母的干燥鳞茎 。梭砂贝母被习称为“炉贝” 。
【川贝为什么那么贵】 川贝母主产于四川、西藏、云南等省区 。暗紫贝母主产于四川阿坝、青海等地 。瓦布贝母主产于四川阿坝 。甘肃贝母主产于甘肃、青海等省 。
梭砂贝母主产于云南、四川、青海、西藏等省区 。太白贝母主产于重庆、湖北、四川、陕西等省 。川贝一般于夏、秋二季或积雪融化后采挖 。
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