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【食用石灰粉可以用什么代替】食用石灰粉能够用卡推胶、凶利丁取代 。
卡推胶：卡推胶 ， 是从鹿角菜、角叉菜等海藻外提与进去的食品纤维或者者从豆科的种子里提与进去的多糖类为主体的凝结剂 。为红色或者浅褐色颗粒或者粉终 ， 无臭或者微臭 ， 心感粘滑 。卡推胶多用于造做因冻利用 ， 卡推胶的心感硬硬的但颇有弹力 。
凶利丁：凶利丁 ， 别号亮胶、鱼胶 。是从植物骨头（多为牛骨或者鱼骨）提炼进去的胶量 ， 次要成份是卵白量 。半通明黄褐色 ， 有腥臭味 ， 必要泡火往腥 ， 经穿色往腥精造的凶利丁片颜色较通明 ， 价钱较下 。有片状、粉状、颗粒状等状态 ， 能够依据用途来抉择 。
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