新鲜青口贝怎么打开

【新鲜青口贝怎么打开】新鲜青口贝用热水打开 , 新鲜的青口贝一般受热就开口 , 因为贝类的闭壳肌正常情况下受热就会收缩 。鲜活青口贝清洗的时候往放有水的盆里加一点食用油 , 或者放盐进去 , 这样青口贝会拼命的吐出泥沙 。

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