核桃红枣酥糖的做法
1、先将核桃敲碎 ， 取出核桃仁掰成小块；
2、开小火热锅 ， 锅里放入少许的油和冰糖 ， 不停搅拌；
3、搅拌至冰糖慢慢融化 ， 慢慢熬至糖汁变的有点发黄；
4、放入核桃仁快速翻炒 ， 是核桃仁全部都均匀的裹上糖汁；
5、称出放到容器里 ， 用刀背压实 ， 压出一个形状；
6、温热时取出 ， 用刀切成小块 ， 放凉即可 。
【核桃红枣酥糖的做法】注意事项：油和冰糖的比例为1比3 。
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