竹笙卷做法步骤 竹笙卷简易做法

1、主要食材竹笙2条 , 干发菜5公克 , 金菇10公克 , 丝瓜10公克 , 香菇2小条 , 素食高汤20公克 , 水30公克 , 糖10公克 , 盐3公克 , 太白粉少许 。
2、干发菜浸泡冷水至软备用 。
3、将丝瓜、香菇切成条形后 , 再与竹笙、金菇放在一起 , 利用发菜稍加捆绑后 , 放入蒸锅中以中大火蒸约5分钟 , 取出摆盘 。
【竹笙卷做法步骤 竹笙卷简易做法】4、热锅 , 放入所有调味料略煮调匀成薄芡后 , 浇淋在作法2的材料上即可 。

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