鳗鱼煎饺做法窍门 鳗鱼煎饺制作的步骤有什么
【鳗鱼煎饺做法窍门 鳗鱼煎饺制作的步骤有什么】
1、猪肉末先放适量料酒、酱油、蚝油，胡椒粉搅拌均匀腌制片刻，切片的姜和葱用冷水泡十分钟即成葱姜水 。
2、将鳗鱼，木耳，马蹄，胡萝卜切末，葱姜切末备用 。
3、拌好的肉馅加入切碎的鳗鱼，马蹄碎，木耳，胡萝卜和葱碎，姜末 。
4、加入一个鸡蛋清，熟芝麻（可省略），适量盐，糖拌匀 。
5、倒入少量葱姜水，朝同一个方向搅拌上劲，我大概加了4次，记得一次不要加太多 。
6、拌好的肉馅，饺子皮上放适量馅料，边沿抹一圈水，包好~饺子可以根据个人爱好包成喜欢的样子 。
7、电饭锅预热，刷一层薄薄的油，将包好的饺子放入，盖盖煎至底部金黄，加入开水，没过饺子三分之一处即可 。
8、由于电饭锅水收的较慢，大概7分钟后可以将饺子翻面，再煎一下侧面，等水完全收干，撒上芝麻葱花，金灿灿鲜滋滋的鳗鱼煎饺就做好 。
推荐阅读
- 干锅排骨的步骤 干锅排骨做法步骤介绍
- 油炸糖糕的做法 油炸糖糕的做法简述
- 金针菇家常简单的做法 简单又好吃
- 酸菜炖骨头的方法 这种家常做法你会吗
- 求做南瓜饼方法 南瓜饼的简单做法
- 糕点桃酥怎么做 糕点桃酥做法
- 山楂滚雪球的做法 山楂滚雪球怎么做
- 刨冰怎么做 刨冰做法
- 用纯荞麦面做面条做法 荞麦面条的家常做法分享
- 桐花菜炒鸡蛋怎么做