请问咸猪骨是怎么样腌制的

【请问咸猪骨是怎么样腌制的】腌制咸猪骨的方法如下:
原料:猪脊骨1000克、精盐适量、花椒、香叶、八角适量、料酒;
步骤:
1、制作腌料:将花椒、香叶、八角、精盐放入铁锅中炒热,此过程中无需放油;
2、在猪骨头中放入一些料酒拌均,再将猪骨和腌料拌匀,放入冰箱,腌制24小时;
3、24小时后,将腌料从猪骨上去除;
4、最后放于蒸锅中,待水烧开后蒸20至30分钟,即可完成咸猪骨的制作 。

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