亚铁氰化钾作用？ _亚铁氰化钾作用介绍

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亚铁氰化钾作用？1

亚铁氰化钾是一种可食用的食品添加剂。盐容易吸收空气中的水分，结块潮湿。亚铁氰化钾作为抗结剂，可以防止盐结块，保持松散。亚铁氰化钾是制备氰化钾和铁氰化钾的原料，用于纤维染色。它是中国的GB2760-1996规定允许食用抗结剂。作为防止盐结块的抗结剂。

亚铁氰化钾在空气中稳定，热至100℃失去结晶水，变成吸湿性白粉。氮在高温下分解释放，产生氰化钾和碳化三铁。氢氰酸、硫酸亚铁和硫酸钾与稀硫酸加热。硫酸亚铁、硫酸铵、硫酸钾与浓硫酸加热，释放一氧化碳。普鲁士盐溶液生成普鲁士蓝。银盐、铜盐或锌盐溶液分别产生相应的银、铜或锌亚铁氰化物沉淀。煤气厂获得的废氧化物与石灰共用热而得亚铁氰化钙溶液，然后与碳酸钾溶液浓缩结晶。用于制作氰化钾、铁氰化钾、颜料等色谱试剂、显影剂、分析试剂，如钯、银、辽、铀等。

亚铁氰化钾作用？2

1、主要用作钢铁工业的渗碳剂，以提高钢铁制件的表面硬度。印染工业用作氧化助剂，使精元棉布染色逐步进行，保持染色质量。医药工业用作凝聚剂，能达到理想的除杂工艺，提高药品质量。颜料工业用作生产颜料华蓝的主要原料。化学工业用作除铁剂。食品行业用作食品添加剂--食盐抗结剂。

2、亚铁氰化钾可配合乙酸锌作为澄清剂：它是利用乙酸锌与亚铁氰化钾反应生成的氰亚铁酸锌沉淀来挟走或吸附干扰物质。这种澄清剂除蛋白质能力强，但脱色能力差，适用于色泽较浅，蛋白质含量较高的样液的澄清，如乳制品、豆制品等，可以用于可溶性糖类的提取和澄清。

3、作抗结剂，我国规定可用于食盐，最大使用量0.005g/kg以亚铁氰根计) 。中国GB2760-96规定，允许作为食盐的抗结剂。最大使用量为0.01g/kg以亚铁氰根计) 。添加于食盐中，用量0.01g/kg以亚铁氰根计) 。具体使用时，可配制成浓度为0.25~0.5g/100mL的水溶液，再喷入100kg食盐中。欧洲常将亚铁氰化钾用作葡萄酒中铁、铜离子去除剂。

4、在欧洲常用于某些葡萄酒，以除去铁、铜。

亚铁氰化钾作用？3

1.亚铁氰化钾具有防止食盐结块、保持食盐松散等作用。可作为颜料，对纤维进行染色。

2.亚铁氰化钾属于一种无机化合物，是我国允许使用的一种食品抗结剂，可以将其添加到食盐中，防止食盐因其中含有的水分含量高而出现结晶的情况，可以保持食盐的松散现象。同时，此物也可以作为染料，对纤维进行染色处理。

【亚铁氰化钾作用？】 3.亚铁氰化钾属于低毒类物品，如果误食，可能引起出现咳嗽、气短、腹部疼痛等不适症状，还有可能对眼睛产生一定刺激，需要特殊包装存放。