蒜香肉丝怎么做 做蒜香肉丝教程
1、里脊肉一块、蒜四瓣、白胡椒粉半勺、五香粉半勺、食用油适量、盐一勺、酱油适量
2、做法：准备里脊肉一块 。把肉切片后再切细条状放入盆中 。
3、蒜切蒜末 ， 放入花椒粒 ， 五香粉 ， 白胡椒粉 ， 一勺食用油 ， 一勺盐 ， 适量酱油 。
【蒜香肉丝怎么做 做蒜香肉丝教程】4、搅拌均匀腌制一会儿 ， 放冰箱冷藏半小时 。
5、锅里倒入适量猪油烧热 ， 放入姜和蒜片煸炒出香味 。
6、倒入腌制好的肉丝快速划散翻炒一会 。倒入两勺生抽继续翻炒 。
7、最后少加一点儿水盖着锅盖闷两分钟翻炒均匀 。出锅前撒点盐 。
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