红烧牛肉该放多少油
适量花生油即可 。
红烧牛肉做法一：
原料：牛肉七十五克、豆瓣酱十克、白萝卜三十克、花椒、盐、花生油十克、白糖、八角各适量；
做法：
牛肉选肋条切成块，用沸水焯一下捞出，切成方块；白萝卜切方块，花椒、八角用纱布包好；锅内放入十克花生油，旺火烧至三成熟，放入豆瓣酱炒至油呈红色；加入鲜汤、牛肉、香料包 、盐、糖烧开；撇弃浮沫，改用小火烧至牛肉熟透；萝卜块入沸水焯一下放入锅中，取出香包，出锅时撒上香菜即可 。红烧牛肉做法二：
材料：牛肉五百克、辣豆瓣酱二十克、姜、酒、酱油各二十五克；
烹饪方法：
【红烧牛肉该放多少油】牛肉切块，用热水焯一下捞出；在油锅中将葱姜爆香，再加入辣豆瓣酱；然后放入牛肉块，翻炒并加入酱油，糖、胡椒粉，酒，味精及八角；最后加水浸过牛肉，用小火煮至牛肉熟透即可 。
推荐阅读
- 牛肉和猪肉哪个脂肪含量高
- 新鲜牛肉怎么做 鲜牛肉的做法
- 健身餐牛肉如何做 做健身餐牛肉方法
- 鲜牛肉一定要排酸吗 鲜牛肉需要排酸吗
- 鲍鱼食用方法 怎样食用鲍鱼
- 怎么做炖牛肉 如何做炖牛肉
- 泡过水的牛肉怎样保存
- 韩国牛肉风波原因
- 怎么选牛肉丸
- 牛肉粥的做法 牛肉粥的做法与步骤