牛肚面怎么做 牛肚面的做法
【牛肚面怎么做 牛肚面的做法】1、将牛肚洗干净焯水 ， 放入电饭煲中 ， 加入茴香2颗 ， 生姜 ， 蒜头 ， 生抽 ， 料酒 ， 盐 ， 水没过牛肚3分之二 ， 电饭煲炖煮2小时！（头天晚上准备）
2、挂面煮开以后 ， 过凉水！
3、锅里将头倒一些卤牛肚的汤汁 ， 加入一些冷水 ， 水开口将青菜放入烫熟 ， 面条再次下锅煮2分钟 ， 一起捞出！
4、牛肚 ， 灯笼红椒 ， 青蒜切丝 ， 锅里倒少许油 ， 翻炒一下 ， 盛出盖在面条上！
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