黄豆煲汤的做法 味道一级棒
1、黄豆用冷水浸泡 ， 三小时左右 ， 泡至黄豆用力手搓可以蜕皮；
2、黄豆洗净后 ， 放入锅内 ， 加入肉汤 ， 煮沸后调整火力至小火熬制．
3、熬煮需控制好火力 ， 不得将黄豆皮煮开 ， 火要小 ， 主要靠锅内循环热力捂熟黄豆 。
4、时间约3-4小时 。后另起炒锅加入熟板猪油熬开 ， 加入新鲜当季绿叶菜翻炒 ， 加盐 。
【黄豆煲汤的做法 味道一级棒】5、黄豆汤装碗 ， 后倒入绿叶菜 。成品以表面看不到热气为佳 。
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