蒜里面长了绿芯能吃吗

【蒜里面长了绿芯能吃吗】蒜中间有绿芯还能吃,但是要辩证看待 。如果是胚芽,是可以继续食用的;如果是因为氧化发生了变绿,也不影响健康;如果在自然环境中经过阳光照射开始变绿,说明出现了生物碱,建议不再食用 。

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