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开胃的炒菜有哪些 开胃炒菜大全

1、酸辣土豆丝 ， 酸辣土豆丝是一道很常见的家常开胃小菜 ， 制作材料：土豆、辣椒、白醋等 。食材：土豆、红辣椒、盐、葱段、泡椒、白醋 ， 温馨提示：要想让土豆丝吃的时候清脆爽口 ， 做之前就先用清水泡出淀粉 。
2、荷塘小炒 ， 荷塘小炒是广东省传统名菜 ， 粤菜在颜色和营养搭配上都很讲究 ， 即使是素菜也不例外 ， 荷塘小炒的菜名是因食材中的山药、莲藕等都是生长在泥土里的 ， 
材料：荷兰豆 ，  胡萝卜鲜马蹄  ， 火麻油  ， 姜  ， 黑木耳 ， 莲藕  ， 盐  ， 淀粉 ， 温馨提示：食材还可以换成当季的、新鲜的 ， 而且给他们焯水时要分开 。一样一样的来 。
3、青椒炒鸡蛋 ， 青椒炒鸡蛋是一道很普通的家常菜 ， 青椒和鸡蛋都是对人身体很有营养的东西 ， 而且这两样搭配在一起光看着都很让人有食欲了 。用料：青椒、鸡蛋、盐 。温馨提示：在炒鸡蛋的时候不要加入味精 ， 因为味精会破坏食材本身的鲜味 。
【开胃的炒菜有哪些 开胃炒菜大全】4、菜心炒木耳 ， 这道菜具有减肥、排毒、利尿等功效 ， 而且还是混搭口味 ， 有助于提高口感 。材料：木耳、菜心、姜末、盐
5、手撕包菜 ， 手撕包菜是一道色香味俱全的湘菜 ， 做法也很简单 ， 并且搭配上辣椒 ， 仅仅从外观上就很有食欲 。食材：大蒜、大葱、植物油、盐、味精、鸡精、包菜 。小提示：手撕的要口感好一点 ， 还有就是包菜不要煮过长时间 ， 老了以后也不要好吃了 。

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