香椿芽炒鸡蛋的做法还要焯水吗
香椿芽炒鸡蛋是需要焯一下水的 ， 因为香椿芽里面有硝酸盐 ， 直接用来炒鸡蛋的话容易发苦 。所以将香椿焯一下水之后 ， 能去除苦味 ， 使炒出来的菜肴口感更好 。
【香椿芽炒鸡蛋的做法还要焯水吗】香椿（学名：Toonasinensis）又名香椿芽、香桩头、大红椿树、椿天等 ， 在安徽地区也有叫春苗 。根有二层皮 ， 又称椿白皮 ， 原产于中国 ， 分布于长江南北的广泛地区 ， 为楝科 。
推荐阅读
- 鲜虾萝卜丸步骤 鲜虾萝卜丸的做法
- 鸡蛋放醋里有什么现象为什么
- 如何做鲤鱼丸子
- 葱和蛋能一起炒吗
- 炒鸡蛋加淀粉有什么作用 炒鸡蛋做法介绍
- 鸡蛋煮几分钟 就会熟了呢
- 菠菜鸡蛋盒怎么做 怎么做菠菜鸡蛋盒
- 芒果炒饭怎么弄
- 芝士小西饼的做法 如何制作芝士小西饼
- 鸡蛋皮放花盆里用作用吗