固市水盆羊肉的做法及配料
配料：羊肉、花椒、桂皮、大茴香、草果、盐、味精 。
方法：
1、将鲜羊肉剔骨，并将羊肉与骨分别洗净；
2、将羊肉放入锅内加水煮沸；
3、将羊骨砸断放入一同煮半小时；
4、将花椒、桂皮、大茴香和草果装入布袋并扎紧，放入水中；
5、将羊肉捞出，切成小块，排放在锅内，用大火烧沸后，转中火煮约3小时；
6、放入盐调味，用小火慢煮10小时；
7、将肉捞出，放在案板上，切成块装碗；
【固市水盆羊肉的做法及配料】8、取原汤加少量开水及盐混合，浇在肉块上，放入味精即可 。
推荐阅读
- 怎样调羊肉馅好吃? 如何调羊肉馅好吃
- 如何做孜然羊肉卷 怎样做孜然羊肉卷
- 魔芋和羊肉能一起吃吗
- 羊肉水饺放什么佐料
- 羊肉片萝卜丝汤怎么做 羊肉片萝卜丝汤做的方法
- 羊肉要多长时间才能煮熟
- 红烧羊肉的做法 怎么做红烧羊肉
- 羊肉营养价值
- 羊肉和黄鳝能一起吃吗
- 新鲜生羊肉如何保存