如何蒸鱼比较鲜嫩

【如何蒸鱼比较鲜嫩】材料：鱼1条、蒸鱼豉油50ml、料酒和蚝油2茶匙、葱段、姜片5克、柠檬1个、盐、油适量。
做法：
1、将鱼处理好，鱼肚里塞葱段和姜片，并用盐、柠檬汁和料酒腌制片刻。
2、用蒸鱼豉油和蚝油兑成汁，和鱼一起蒸10分钟。
3、将油烧热后淋在蒸好的鲈鱼表面即可。