海蜇头属于海鲜么
海鲜 ， 又称海产食物 ， 是指利用海洋动物作成的料理 ， 包括了鱼类、虾类、贝类 。海鲜主要以针对动物制成的料理为主 ， 分类有活海鲜、冷冻海鲜 。
海蜇头是指水母的触须部位 ， 是针对海蜇制成的料理 ， 所以属于海鲜 。
海蜇头肉质较厚 ， 营养丰富 ， 一般凉拌食用 。
其营养价值：
1、 含有人体需要的多种营养成分 ， 尤其含有人们饮食中所缺的碘 ， 是一种重要的营养食品 。
2、 含有类似于乙酰胆碱的物质 ， 可以扩张血管 ， 降低血压 。
3、 所含的甘露多糖胶质对防治动脉粥样硬化有一定功效 。
【海蜇头属于海鲜么】4、 可以软坚散结、行淤化积、清热化痰 ， 对气管炎、哮喘、胃溃疡、风湿性关节炎等疾病有益 ， 并有防治肿瘤的作用 。
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