桑葚酒为什么放冰糖
【桑葚酒为什么放冰糖】桑葚酒放冰糖为了口感好 ， 桑葚在中药里属于补血药 ， 具有滋阴补血、补肝肾、生津润肠的功效 ， 冰糖色白 ， 中医认为白色入肺、所以冰糖具有润肺止咳、清热去火的功效 ， 桑葚酒可以适当加入冰糖的 ， 不会有副作用 ， 但要对症应用才可以 。
要挑选好的冰糖 ， 必须下足眼力 ， 仔细查看其外观 ， 一般说来 ， 看起来晶粒均匀 ， 色泽微黄或清亮雪白 ， 半透明 ， 有结晶体光泽 ， 无明显杂质的冰糖质量较好 ， 也并非颜色越白越好 ， 因为越洁白的说明加工的过程越多 ， 太精了并不是最好的冰糖 。微黄的自然结晶的塔冰往往更为自然 ， 质量较差的冰糖则往往发黄、发暗 。
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