冰淇淋是夏季最畅销的美食之一，在炎热的夏天，来一份冰淇淋，可以达到解暑的功效，其实，冰淇淋也是可以自制的，那么，冰淇淋怎样制作呢？下面一起来看看吧！ 冰淇淋怎样制作 1、先把鸡蛋打碎，分离蛋清和蛋黄 。 2、把蛋黄加白糖打散 。 3、在蛋液里，倒入淡奶油打发 。 4、最后把奶糊装入容器中封好，放入冰箱急冻，冻4个小时每40分钟拿出来搅拌一次，冻好盛出装盘就可以了 。
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