西兰花是一种常见的食材，原产意大利，做法多种多样，下面一起来看看凉拌西兰花的步骤是什么 。 1、准备适量西兰花，切成小朵清洗干净，粮食下锅 。 2、加上一点食用油和精盐，烫至变色，捞出沥水备用 。 3、焯烫好的西兰花里加上适量胡萝卜片、青红椒段 。 4、加上适量大蒜末，适量精盐、一勺鸡精 。 5、来一勺生抽，淋上一勺现榨的干辣椒油，少许香油 。 6、戴上一次性手套，抓拌均匀，非常美味的西兰花就做好了 。
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