生活中的小问题
【生活中的小问题】1、吃披萨时 ， 常常看到芝士会被拉出长长的丝 ， 很多人认为是它里面含有粘性物质 ， 其实这是由蛋白质形成的 。生的芝士里含有长链蛋白质分子 ， 它使芝士呈丝状 ， 只是这时长链蛋白质分子呈卷曲状 ， 当芝士被加热后 ， 芝士里含有的脂肪和蛋白质熔化 ， 长链蛋白质分子失去了束缚 ， 这时它就由卷曲状被拉伸开来 ， 所以它就很容易形成拉丝 。
2、正常人每天要一分钟眨10次到20次眼睑 ， 眨眼是指人的上下眼睑短暂地闭合 ， 眨眼可以使我们的眼球免受光线和尘埃地侵害 ， 同时可以使泪液薄膜扩展到整个 角膜 ， 总之 ， 眨眼是为了令我们的眼睛保持温润舒适 。
3、神经病和精神病是两种完全不同的概念 。精神病是指人的高级神经活动出现了异常 ， 常表现为意识、情感的不正常 。神经病是指人的神经系统的器质性病变 。大脑的神经中枢系统和周围神经产生了病变 ， 如瘫痪、神经痛、昏迷、抽风等 。
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