如何挑选青虾
1、体形弯曲 。目前，很多朋友们都不太喜欢体形弯曲的虾来食用，主要是因为这样的虾一般看上去个头都比较小，而且不容易去壳，可是大家并不知道，新鲜的虾是要头尾完整，头尾与身体紧密相连，虾身较挺，有一定的弹性和弯曲度的，如果您选择的虾头与体、壳与肉相连松懈，头尾易脱落或分离，不能保持其原有的弯曲度，那么它有很大的可能是不新鲜的虾，更有可能它已经是死虾了 。
2、体表干燥 。鲜活的虾体外表洁净，用手摸有干燥感 。但当虾体将近变质时，甲壳下一层分泌黏液的颗粒细胞崩解，大量黏液渗到体表，摸着就有滑腻感 。如果虾壳黏手，说明虾已经变质 。
3、颜色鲜亮 。虾的种类不同，其颜色也略有差别 。新鲜的明虾、罗氏虾、草虾发青，海捕对虾呈粉红色，竹节虾、基围虾有黑白色花纹略带粉红色 。如果虾头发黑就是不新鲜的虾，整只虾颜色比较黑、不亮，也说明已经变质 。
【如何挑选青虾】4、肉壳紧连 。新鲜的虾壳与虾肉之间黏得很紧密，用手剥取虾肉时，虾肉黏手，需要稍用一些力气才能剥掉虾壳 。新鲜虾的虾肠组织与虾肉也黏得较紧，假如出现松离现象，则表明虾不新鲜 。
5、没有异味 。新鲜的虾有正常的腥味，如果有异味臭，则说明虾已变质 。
推荐阅读
- 清香木如何养
- 如何每天高效工作
- 九牧A2242-011A-1浴室柜|九牧A2242-011A-1浴室柜到底怎么样，参数如何！
- 种植黑法师的技巧 黑法师如何养植
- 白菇炒肉末最正宗的做法 如何做白菇炒肉末
- 如何在家做出美味的棉花糖坚果脆 在家如何做出美味的棉花糖坚果脆
- 如何做好吃的面条汤面 做好吃的面条汤面的方法
- 盐烤鹌鹑蛋如何做 盐烤鹌鹑蛋的方法
- 为什么要IPO？投资顾问特别推出IPO新手指南，手把手教你如何IPO
- 恒洁浴室柜组|[用户爆料]恒洁浴室柜组合哪款好用？浴室柜如何选择好？