现在很多人都很喜欢吃海螺 ， 但是 ， 有些朋友不知道怎样煮大海螺 ， 那么 ， 下面就来介绍一下大海螺的做法 ， 一起来看看吧！
大海螺怎样做 1、首先把买回来的海螺倒入大一点的盆子里 ， 记住一定要买活得海螺 ， 死的海螺是不能吃的 ， 容易发生中毒 。
大海螺怎样做 2、先用清水冲洗一下海螺表面上的细沙 。
大海螺怎样做 3、再用刷子把海螺一个个刷洗干净后 。
大海螺怎样做 4、用自来水一个个反复冲洗干净 。
大海螺怎样做 5、把冲洗干净的海螺 ， 放入锅中 ， 倒入适量的清水 ， 清水要漫过海螺哟 。
大海螺怎样做 【大海螺怎样做】6、这个时候倒入盐调味 。
大海螺怎样做 7、再倒入料酒 。
大海螺怎样做 8、放入切段的葱和姜片 。
大海螺怎样做 9、盖上锅盖大火烧开后 ， 立马转小火慢慢煮15分钟后 ， 关火焖5分钟即可 。
大海螺怎样做 10、香菜切碎 ， 姜切成碎末 ， 把切碎的姜末和香菜末 ， 放入碗中 。
大海螺怎样做 11、先加入米醋 ， 吃海鲜是离不开米醋和姜的呀 。
大海螺怎样做 12、再加入生抽调味调色 ， 用筷子搅拌均匀 。
大海螺怎样做 13、最后加入成都红油并搅拌均匀就可以了 ， 这就是原味海螺的做法 。
大海螺怎样做 以上就是关于大海螺怎样做的全部内容 。
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