红烧鸭子的家常做法 红烧鸭子的做法
1、准备食材 ， 鸭500g ， 水500ml ， 酱油10ml ， 姜15g ， 桂圆10g ， 料酒10ml ， 盐10g ， 糖10g ， 油10ml ， 干辣椒10g ， 桂皮5g ， 八角5g 。
2、姜切片 ， 锅中加水 ， 加入姜煮沸 ， 放入鸭子焯烫 ， 捞出切块 。
3、锅内放油烧热 ， 放入八角 ， 桂皮 。桂圆 ， 干辣椒炒香 。
【红烧鸭子的家常做法 红烧鸭子的做法】4、放入鸭子翻炒出水 ， 放入料酒 ， 盐 ， 糖 ， 酱油 ， 翻炒均匀 ， 煮至收汁 ， 使鸭子上色即可 。
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