自制羊肉卷的方法
1、首先 , 去市场上挑选肥瘦相间的羊肉 , 最好是羊腿上的肉 。买回来之后 , 先用水将其清洗干净 。
2、然后 , 用刀把羊肉切成条 , 其横截面积即为你想要的羊肉卷的大小 , 这个看自己个 , 最好是方方正正的 , 然后每一条都用保鲜膜紧紧的包裹起来 , 然后放入冰箱冷冻室里 。
【自制羊肉卷的方法】3、等到肉已经完全被冻住了 , 然后再将其取出 , 撕开保鲜膜 , 用刀或者买的其他多功能擦子也行 , 一片片的往下切 , 呵呵 , 很快一盘羊肉就可以上桌了 。
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