家常米糕如何做 如何做家常米糕
1、大米洗净泡一夜 , 放在料理机里打成米浆 。
2、取一个大碗一个小碗 , 倒入一些米浆 。
3、把大碗里的米浆放在微波炉里加热30秒左右 , 和小碗里的米浆倒在一起搅拌 。
4、晾凉后加热白糖和酵母搅匀 , 进行第一次发酵 。
5、第一次发酵后的米浆倒进剩下的米浆里 , 搅拌均匀 , 进行第二次发酵 。
【家常米糕如何做 如何做家常米糕】6、发酵好的米浆盛进模具里 , 大伙蒸15分钟即可 。脱模摆盘 。
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