淘米怎么淘-淘洗几次为最佳
大米一定要洗 。
1.洗去泥沙
2.洗去农药残留 。
3.大米储存期间会有虫子或落灰生成 ， 淘米利于检查大米中是否有虫子或坏损的米 。
但是洗米一定不要超过3次 ， 2次最佳
如果超过3次后,米里的营养就会大量流失,这样蒸出来的米饭香味也会减少 。
【淘米怎么淘-淘洗几次为最佳】综上所述 ， 大米要放在阴凉、通风、干燥处,避免高温、光照 。用水量和淘洗次数要尽量减少,以除去泥沙为主 。
最后提个小建议 ， 淘米水用冷水为佳 。
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