大闸蟹怎么吃最正确 大闸蟹正确吃法
1、把蒸好的大闸蟹的蟹壳去掉 ， 揭蟹壳的时候将拇指和食指从蟹壳底部着手掰开蟹壳 。
2、把大闸蟹的蟹脐去掉 ， 将蟹翻一下身 ， 最后把螃蟹的蟹脐掰除 ， 因为蟹脐中有蟹肠都是脏东西 ， 不能食用 。
3、可以开始吃蟹黄/膏了 ， 公蟹吃黄 ， 母蟹吃膏 ， 把蟹壳揭开去掉蟹胃 ， 用勺子取蟹盖中的蟹黄/膏 ， 蘸上醋、姜丝一起吃即可 。
4、吃蟹身 ， 用吃蟹的工具把蟹身打开 ， 蟹身横截面上的蟹黄/膏可以吸食 ， 手指抓住蟹腿根部沿蟹身纹理用吃蟹工具打开蟹身段 ， 蘸醋姜就可以吃了 。
【大闸蟹怎么吃最正确 大闸蟹正确吃法】5、吃蟹腿和蟹钳 ， 吃完蟹身 ， 就可以吃蟹腿了 ， 蟹腿主要吃其大腿 。用吃蟹的工具把蟹脚尖粗的那一头把蟹腿前段的肉顶出来即可 。
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