普洱茶放了两三年了还能喝不
【普洱茶放了两三年了还能喝不】普洱茶只要不发霉 ， 放的时间越长保健作用就越高！只要不发霉就可以泡水饮用 。具有存放价值的 普洱茶 主要是 生茶 ， 说白了就是晒青茶 。由于没有经过加工、烘炒等过程 ， 茶叶内的酶仍然存在活性 ， 在与空气接触后自然的缓慢的发生转变 ， 也就是我们所说的陈化过程 。而在它自然陈化的过程中 ， 不仅不会破坏 茶叶 本身含有的有益成分 ， 反而会使一些带有刺激性的成分缓和 。而且由于云南大叶种的特殊口感 ， 时间越久（前提是保存的恰当）它的口感会越发的醇厚 ， 滋味会更加丰富熟茶的话实际上是以人工发酵的方式使 普洱茶 快速达到陈年的口感 ， 收藏价值 也就不如 生茶 了 。不过拼配工艺好、用料好的熟茶经过存放后堆味退去 ， 那么也是非常好喝的 。一般熟茶在3-5年就可以达到最好的口感了 ， 多存无益 。
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