核桃油怎么吃呀？可以炒菜吗？自己回答别复制 核桃油怎么吃
核桃油怎么吃呀？可以炒菜吗？自己回答别复制？可以伴凉菜、做调料、炒菜均可 。
伴凉菜
伴沙拉、黄瓜、木耳等等可直接把核桃油倒入准备好的材料中搅拌均匀就可以食用了 。
调料
可在汤、面、面包里放入几滴核桃油好吃又有营养 。
炒菜
炒菜使用核桃油可与其它食用油(如常规使用的大豆油、玉米油、花生油等)1：4的比率方式混合烹炒不要用大火温度控制在160 度以下即油八成热即可因为核桃油还有较多的不饱和脂肪酸一般在90%以上(油酸17.05%;亚油酸63.49%;亚麻酸9.47%)高温易使营养脂肪酸失去其营养功效 。
核桃油怎么吃呀?可以炒菜吗?求指导？核桃油可以炒菜 。核桃油具有很高的营养价值炒菜的时候要比豆油或者色拉油有营养的多长期吃对身体有很好的作用：
1.核桃油有强身健体的作用:这是由于核桃能够提供充足的热量 。有数据测算每100克的核桃仁便可提供约630千卡的热量相当于米饭热量的3-4倍 。因此在冬天常吃些核桃还可以起到御寒的作用 。
2.核桃油有滋润皮肤的作用:核桃油富含与皮肤亲和力极佳的角鲨和人体必须脂肪酸 。吸收迅速有效保持皮肤弹性和润泽 。
3.核桃油有美容养颜的作用:这是由于核桃油富含人体必需脂肪酸同时还富含一种与皮肤亲和力很强的角鲨稀 。这两种物质能迅速被子皮肤所吸收能有效保护皮肤的弹性的润泽；能消除面部皱纹防止肌肤衰老 。
4.核桃油有秀美护发的作用:多吃核桃油能促进小孩的头发变黑 。
5.核桃油有健脑养脑的作用:核桃油中不含胆固醇可有效预孩老年疾呆症的发生；丰富的亚油酸和亚麻酸能排除血管内新陈代谢的杂质使血液净化为大脑提供新鲜血液 。
6.核桃油有预防心脑血管疾病的作用:核桃油能防止动脉硬化及动脉硬化并发症、高血压、心脏病、心力衰竭、肾衰竭、脑出血发生 。
7.核桃油有提高内分泌系统功能的作用:这是因为核桃油中的dha可以增加胰岛素的敏感性当细胞中不饱和脂肪酸含量越高拥有的双健数量越多其活动性就越强 。
8.核桃油对骨骼系统补钙的作用:核桃油中的天然抗氧化剂和ω-3脂肪酸有助于人体对矿物质的吸收如钙、磷、锌等可以促进骨骼生长保持骨密度 。
核桃油怎么吃？可以炒菜吗？可以伴凉菜、做调料、炒菜均可 。
伴凉菜
伴沙拉、黄瓜、木耳等等可直接把核桃油倒入准备好的材料中搅拌均匀就可以食用了 。
调料
可在汤、面、面包里放入几滴核桃油好吃又有营养 。
炒菜
【核桃油怎么吃呀？可以炒菜吗？自己回答别复制 核桃油怎么吃】炒菜使用核桃油可与其它食用油(如常规使用的大豆油、玉米油、花生油等)1：4的比率方式混合烹炒不要用大火温度控制在160 度以下即油八成热即可因为核桃油还有较多的不饱和脂肪酸一般在90%以上(油酸17.05%;亚油酸63.49%;亚麻酸9.47%)高温易使营养脂肪酸失去其营养功效 。
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