桂圆打鸡蛋怎么做
用料：鸡蛋一个、新鲜龙眼10到16个 。
步骤：
1、锅里放入适量的水 ， 等待锅里的水烧开；
2、等待烧水时 ， 先剥桂圆 。一般来说 ， 一个鸡蛋需要搭配10到16个桂圆；
3、将剥好的桂圆放到水里 ， 不需要等水完全烧开 ， 只要桂圆剥好 ， 将其放到里面即可；
4、等水烧开后 ， 准备换小火 ， 先打入一个鸡蛋 ， 保持小火；
【桂圆打鸡蛋怎么做】5、在煮鸡蛋时 ， 时间可以自己掌握 。在此期间 ， 最好用筷子搅拌一下桂圆 ， 防止其粘锅 ， 最后将桂圆装碗即可 。
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