素包子的制作方法
自己动手做包子 ， 即卫生又美味
酵母融入温水中（水不烫手） ， 将酵母溶解后加到面粉和成面团 ， 揉匀成光滑的面团 ， 将面团用保鲜膜包好静止15分钟（温度高的话醒面的时间不宜过长）
将洗好的白菜剁碎加入少量盐 ， 搅拌均匀 ， 稍微等一会（5分钟） ， 沥干水分
【素包子的制作方法】将洗好的木耳 ， 粉丝剁碎 ， 加入白菜馅中 ， 依次加入油 ， 盐 ， 生抽和虾米 ， 搅拌均匀
将面团分成8分 ， 分别揉匀 ， 用擀面杖擀成中间微微后周边薄的面皮 ， 放上合适的馅 ， 捏成包子
包子放在30-36度发酵40-60分钟后 ， 上蒸锅蒸15-20分钟即可（关火后需2分钟后开盖）
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