沈阳孜然羊肉怎么做 孜然羊肉是哪里的菜
沈阳孜然羊肉怎么做？材料
嫩羊肉洋葱生菜孜然
做法
1.肉切片加孜然粉辣椒粉花椒粉料酒酱油盐少量油抓均匀腌制几个小时 。
2.洋葱切丝
3.锅内放热油下入洋葱爆香随即下入羊肉加孜然料酒少量老抽味精糖十三香粉炒至锅有点干即可
4.卷着生菜吃很好吃 。
做孜然羊肉可以用猪肉代替吗？孜然羊肉顾名思义就是用羊肉加工放孜然做成的一道菜 。但羊肉的价格是猪肉的几倍因此有的商家为了赚钱昧着良心用猪肉加工后放孜然做成孜然猪肉美其名为孜然羊肉用价格低廉来吸引顾客 。因为羊肉价格昂贵有的家庭喜欢吃孜然口味的菜也有把猪肉加工成孜然口味的 。
孜然羊肉做法？材料主料：500g羊肉
配料：50g香菜15g孜然粉10g辣椒粉5g花椒粉1勺生抽3g盐10g淀粉20g熟白芝麻
做法1、羊肉事先用温水泡半个小时然后洗净切粗丝 。
2、切好的羊肉放入淀粉和生抽抓匀后放入孜然粒抓匀腌渍10分钟 。
3、香菜摘洗干净备用 。
4、锅烧热倒入少量的油放入羊肉翻炒 。
5、羊肉变色后改小火慢慢炒干羊肉的水分 。
【沈阳孜然羊肉怎么做 孜然羊肉是哪里的菜】6、放入盐炒匀 。
7、放入辣椒粉、孜然粉、花椒粉翻炒均匀 。
8、炒好的羊肉盛入铺满香菜的盘中即可 。
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