春天的竹笋最为鲜美，可以趁着这个时节多买一点，然后晒成笋干，用来炖汤、做包子馅、炒调料拌面条味道一绝，那么鲜竹笋怎么处理呢？
鲜竹笋怎么处理 1、鲜竹笋先剥皮处理 。鲜竹笋外面的一层厚皮是需要剥掉的，如果一层一层的剥非常费力，直接将鲜竹笋用水简单冲洗掉灰尘泥土，用刀直接从鲜竹笋的顶部向下竖切，这样就能从切面看到竹笋外皮了，再将竹笋皮剥下来就很容易了 。根部的硬皮和硬跟需要用刀切掉 。
2、鲜竹笋煮水 。竹笋不能直接吃，要用水泡掉竹笋内的草酸盐和涩味，防止氰化氢中毒 。将竹笋丢入到水中，加入少许盐，开火煮，等水沸腾后再煮5分钟就可将竹笋捞出来，温度凉后切成丝 。
【鲜竹笋怎么处理】鲜竹笋怎么处理 3、鲜竹笋漂水 。好的鲜竹笋经过凉水票上一段时间再吃，另外吃之前还需要在焯水，因为竹笋很容易干，之后就可以拿来炒菜了，鲜竹笋炒腊肉非常好吃的 。
鲜竹笋怎么处理 以上的就是关于鲜竹笋怎么处理的内容介绍了 。
推荐阅读
- 手机摔黑屏了但有反应怎么办
- 嘴角起泡怎么办 饮食上怎么调理?
- 合肥有一种糯米圆子是怎么做的
- oppo隐藏相册怎么弄出来吧
- 怎么样祛斑呢
- 鑖怎么读 鑖的拼音是什么
- 做俯卧撑的正确方法 怎么做俯卧撑
- 屏幕滑动效果怎么设置
- 镾怎么读 镾的拼音是什么
- 人体身上有静电怎么消除