洋葱回锅肉做法 回锅肉配菜
洋葱回锅肉做法？洋葱回锅肉做法如下：
主料：猪肉适量
辅料：
洋葱适量柿子椒适量色拉油适量豆瓣酱适量白糖适量食盐适量酱油适量
步骤1
先把肉用水煮至6成熟什么叫6成熟呢就是切开的时候最中间的肉还略微有些发红肉切片
步骤2
少放些油不放也行将切好的肉片放在锅里炒炒到肉里的油出来了拨到锅的一边儿
步骤3
开始炒郫县豆瓣酱为佳
步骤4
豆瓣酱炒香后和肉片混合再加调料（盐/酱油/糖）之类的
步骤5
最后放洋葱和青椒进去
【洋葱回锅肉做法 回锅肉配菜】步骤6
注意断生就起锅不要炒久了
步骤7
青椒清幽碧绿、洋葱脆嫩鲜香完成了
阿飞回锅肉做法？附料:庆荣牌郫县豆瓣、料酒、花椒、蚝油、鸡精、糖、醋、等配菜：蒜苗150克、青椒1个 。
1、将鲜肉煮至八成熟将煮过的肉切片
2、锅里烧油油开后葱姜蒜辣椒、花椒爆锅炒出香味下郫县豆瓣、蚝油、用大火炒至有香味溢出
3、下切好的肉片炒至肥肉部分变小打卷下配菜鸡精、糖、醋、炒熟即可出锅在淋几滴香油 。
做回锅肉,需要放什么菜？回锅肉要做的色泽红亮肥而不腻才好吃一般都推荐搭配一些吸油的菜比较好像蒜苗大辣椒、芹菜、胡萝卜、黑木耳、洋葱之类的配菜都是比较理想的荤素搭配也更加平衡了另外洋葱对整道菜的提味功效也很显著 。
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