鱿鱼盖饭怎么做
1、鱿鱼切花刀 ， 不会的可以切长条 。
2、尖椒 ， 彩椒胡萝卜切菱形 ， 洋葱块状 。
3、 姜、蒜切片 ， 蕃茄酱 ， 先将鱿鱼在热水焯一下 。
4、炒锅倒油 ， 油热下姜 ， 蒜 。炒出香味 ， 放入鱿鱼花 ， 倒料酒 ， 老抽少许 ， 接着放菜类 ， 两勺蕃茄酱 ， 糖 ， 盐 。
5、最后快出锅的时候放鸡精和水淀粉勾欠 。
【鱿鱼盖饭怎么做】6、米饭是盛在碗中 ， 倒扣盘里即可 。
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