鱼是冻还是保鲜好 怎样保存
【鱼是冻还是保鲜好 怎样保存】1、鱼是冷冻好还是保鲜好 ， 主要取决于存放的时间 ， 如果存放的鱼两天内食用 ， 可以放在保鲜比较好 ， 可以一直保持鱼是新鲜的；如果长时间保存 ， 可以选择放在冷冻室里面 ， 因为鱼类食物容易繁殖细菌 ， 冷冻环境可以减少细菌的繁殖 ， 这样保存的时间会更长 。所以鱼买回来要是不马上吃的话 ， 最好冷冻 ， 要不然鱼不仅会变质很快 ， 而且味道也会变得不新鲜 。
2、但是冷冻也是有自身缺陷的 ， 长时间存放会使得鱼不是很新鲜 ， 口感上有很大的区别 ， 平时如果注意的话是可以感觉到 。
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